マヌカハニー『UMF』の全知識|安心・納得して選び活用する

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UMF

マヌカハニーを調べるとよく見かけるUMFとは、一体どういう意味なのか、マヌカハニー選びにおいてどのように活用したらよいのか、お探しですか?

UMFとはマヌカハニーの抗菌作用を数値化して表すマークの中で、最も広く使用されているマーク。

UMF協会が定める品質基準を満たす証でもあるため、UMFを正しく理解し参考にすることで、失敗しない安心・納得のマヌカハニー選びができます

このページでは、UMFに関する基礎知識やマヌカハニー選びで重要な理由に加えて、留意点やタイプ別おすすめ商品について、長年様々な病気に悩まされマヌカハニーによって救われた私が具体的でわかりやすく、以下の流れでご紹介します。

  1. UMFとは
  2. マヌカハニー選びでUMFが重要な4つの理由
  3. UMFに関する2つの留意点
  4. UMF数値|効果の目安・他のマークとの比較の目安
  5. UMF数値|値段の目安
  6. タイプ別おすすめのマヌカハニー3選

全て読めば、UMFマークについて正しく理解した上で、ご自身の目的・好み・予算などに合ったマヌカハニーを選びより健康的な生活を送りましょう。

1. UMFとは

マヌカ UMF 挿入1 

引用:アイエム

UMFとはマヌカハニー特有の抗菌作用を数値化して表した初めてのマーク

ニュージーランドの養蜂関連の業界団体であるUMF協会に加盟するメーカーのうち、同協会が定める品質基準をクリアする商品のみ使用可能。

もともと、1981年にマヌカハニー研究の第一人者であるピーター・モラン博士がマヌカハニー独自の抗菌成分の存在を発表した際、当時は特定できなかったその抗菌成分を、”マヌカハニー独自の要素” という意味を込めて「ユニーク・マヌカ・ファクター (UMF)」と命名したのが始まり。

その後、下表の時代背景の中で、ピーター・モラン博士を中心メンバーとして設立されたUMF協会がUMFを商標登録して管理しています。

マヌカ UMF 問題点と対応策

(注) マヌカハニーの年間生産量 “約1,700トン” に対して、世界中での年間販売量は “約10,000トン” との調査報告もあるなど、偽物や偽装表示が長年の課題。

2. マヌカハニー選びでUMFが重要な4つの理由

マヌカ 花粉症 挿入

引用:Honey Mother

マヌカハニー選びにおいてUMFが重要な4つの理由は、以下の通り。

  • 理由1:UMFはニュージーランド政府が認定した正式標準の1つ
  • 理由2:UMF協会が第三者的な立場で厳しくチェック
  • 理由3:UMF数値はマヌカハニー特有の効果についての重要な指標の1つ
  • 理由4:異なるメーカーの商品を共通の基準で比較できる

それでは順に見ていきましょう。

理由1:UMFはニュージーランド政府が認定した正式標準の1つ

以下のような問題を解決すべく、2015年にニュージーランド政府が認定した正式標準の1つがUMFであることから、UMFに基づいて判断するのは賢い選択と言えます。

  • マヌカハニーの数値の偽装問題
  • 近年マークの種類が急増し、消費者にとって紛らわしいという問題

理由2:UMF協会が第三者的な立場で厳しくチェック

UMFマークは、生産者自身ではなく、UMF協会が同マークの信頼性維持の観点から、第三者的な立場で厳しくチェックしているため、商品の信頼性が担保されていると言えるでしょう。

UMF協会が行う検査の一例としては、以下の通り。

  • 生産施設などが一定基準を満たしていること(独立検査機関による監査)
  • 巣箱から最終製品までトレイサビリティが確立されていること
  • UMF使用中も、定期的に店頭で販売中の商品を使ったサンプリング調査

例えば、上記サンプリング調査の結果、一定基準を満たさない場合にはUMF協会が生産者に対し、直ちに表示の是正・同じロットの全商品回収などを求めるなど、厳しい措置をとるとされています。

理由3:UMF数値はマヌカハニー特有の効果についての重要な指標の1つ

UMFの数値は、マヌカハニー特有の効果を判断する際の重要な指標の1つです。

一般的に、健康改善への目安は「UMF 10+以上」とされています。

マヌカ UMF 数値の意味

理由4:異なるメーカーの商品を共通の基準で比較できる

異なるメーカーの商品を共通の基準で比較できるという点には、マヌカハニー選びにおいて大きな意味があります。

近年、メーカー独自のマークなどマークの種類が増加傾向にある中で、消費者がより賢い選択をするのに役立ちます。

3. UMFに関する2つの留意点

マヌカハニー 副作用

UMFに関する2つの留意点について、順にご説明します。

3-1. UMFマークがないからといって、必ずしも特別な効果がないわけではない

UMFマークがないからといって、必ずしも特別な効果がないわけではありませんが、「特別な効果の有無」や「抗菌力の程度」について消費者には判断できないのが問題です。

一方で、少しでも安く消費者に提供するため、あえてUMF協会に加盟しない生産者もいます。

マヌカ UMF デメリット

3-2. UMFの測定結果には、誤差が生じることが知られている

UMFの測定結果には誤差が生じることが知られています。

マヌカ UMF 誤差の理由

例えば、UMFの測定結果に関し、実体験として以下のような声もありました。

  • 同じマヌカハニーを複数回に分けて検査依頼したら、毎回異なる数値だった
  • MGOマークの測定方法と比較して、±25%~40%程度の誤差が生じる可能性あり

(参考1) UMFの検査方法

  • UMFの検査方法は、マヌカハニーの抗菌作用のうち、すべてのハチミツに共通の抗菌作用を除くため過酸化水素を完全に除去した上で、マヌカハニー特有の抗菌成分MGO単独での抗菌活性を測定し、病院用の消毒液の抗菌作用と比較する形で数値化する方法。

(参考2) 最も正確性が高い測定方法はMGOマーク

  • 実際のMGO含有量を測定するので、誤差が生じないため

4. UMF数値|効果の目安・他のマークとの比較の目安

UMF数値別の効果の目安は、以下の通り。

  • 日常生活において役立つレベル:UMF 10+ = MGO 100+ 以上
  • 高い効果を実感できるレベル :UMF 20+ = MGO 400+ 以上

また、政府認定の正式標準3マークのうち、残り2つのマーク(MGO・MGS)と比較する際の目安は以下の通り。

マヌカ 3マーク 比較

上記の関係性について、個人的に徹底的に調べた結果として、具体的に分かりやすく整理すると以下の通りと言えるでしょう。

マヌカ UMF 効果の目安

5. UMF数値|値段の目安

確認可能な全種類のUMFマヌカハニーを調べた結果、UMF数値に応じて「5,000円以下」「5,000円以上」「10,000円以上」の3つの価格帯に大別されることが分かりました。

マヌカ UMF 価格帯

6. タイプ別おすすめのマヌカハニー3選

マヌカハニー特有の抗菌作用が強いほど健康促進効果は高くなりますが、その分貴重で値段も高くなります。

全種類のUMFマヌカハニーの中から厳選されたおすすめと、圧倒的な効果のあるマヌカハニーについてタイプ別にご紹介します。

まずはお試しなのか 或いは 病気の治療目的なのかなど、目的に応じて選べるようになりましょう。

商品名 画像 効果 コスパ
ハニー・バレー %e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-09-19-12-29-20
ニュージーランドマヌカハニー  New Zealand honey
ストロングマヌカハニー  strong manuka honey

それでは順に見ていきましょう。

4-1. お試し&コスパ重視|ハニー・バレー

New-Zealand-Honey-Valley

引用:Hands

ハニー・バレー』という商品は、少量単位でのまとめ買い・初回お試し割引など、他社商品と比べて若干割安でコスパが良いのが特長。

UMF協会が定める品質基準をクリアした高品質。実際にUMF認定書なども確認できるため安心・納得。

ですから、実際に効果を実感できるマヌカハニーを試してみたい方に特におすすめ。

商品詳細

  • UMF15+、250g(税込 4,752円)
  • 長年の経験と実績のある信頼のブランド
  • お試し:UMF15+、250g(税込 3,726円)*通常税込4,752円
  • 初回限定割引:UMF15+、250g(税込 3,726円)
  • 女性誌GLITTER・美STなどでも紹介

4-2. 美味しく続けたい|ニュージーランド・マヌカハニー

Honey-Mother

引用:Honey Mother

ニュージーランド・マヌカハニー』いう商品は、マヌカハニー独特のクセの少ないなめらかで美味しい味で、長く続けやすいのが特長

UMF協会認定の商品なので、ご自身の目的に応じてUMF5+〜20+の中から安心して選べます。

また、Honey motherという店は丁寧な対応・様々なこだわりが評判のオーガニックはちみつ専門店。

商品詳細

  • UMF15+, 250g(税込 4,800円)
  • マヌカハニー独特のクセの少ないなめらかな味
  • お試し:UMF 10+, 250g(税込 3,000円+送料無料)*通常3,300円
  • 抗菌作用に関する現地検査機関の証明書付き

4-3. 圧倒的な効果|ストロングマヌカハニー

TCN-Strong-Manuka-Honey-HP

引用 :TCN

ストロングマヌカハニー』という商品は、「MGO 700+ ~ MGO 1100+」という業界平均を大幅に大幅に上回る極めて効果の高いマヌカハニーです。

  MGO UMF
ストロングマヌカハニー 700+ ~  1100+ 31+ 〜 39+
標準的なマヌカハニー 30+ ~ 550+  5+ 〜 25+

実際に、彼らのこだわりはすさまじく、養蜂から発送までの全行程を日本人スタッフだけで行うことで、マヌカハニーのもつパワーを最大限引き出すことに成功しています。

また、MGO含有量を検査した証明書のコピーも同封されていますので、圧倒的な効果をお探しの方に特におすすめ。

商品詳細

  • 500g、MGO860+(税込 24,980円)
  • 標準的なマヌカハニーをはるかに超える圧倒的な効果
  • MGO含有量について現地検査の証明書付きで安心
  • 値段は確かに高いけど、効果が実感できると評判
  • 公式サイトで購入すると、楽天より約500円安くてお得

7. まとめ

いかがでしたか?

UMFについての正しい理解と活用法について、ご理解頂けたことと思います。

安心・納得した上でマヌカハニーを選んでより健康的な生活を送りましょう。

最後に、まとめとして重要なポイントは以下の通り。

  • UMFはマヌカハニーの抗菌作用を表すマークで、数値が大きいほど効果も高い
  • UMFはUMF協会が定める品質基準をクリアしている証でもある
  • 共通の基準でメーカー各社の商品を比較できるので、マヌカハニー選びで大切
  • 健康促進の効果があるとされているのは、「UMF10+以上」

あなたの生活がより健康的になることを心より願っています。

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